Le fotografie di Ammann inducono all’osservazione senza la necessità di imporsi. Sono immagini composte, esatte, ma allo stesso tempo restituiscono una sincerità che tocca lo spettatore.
Le pubblicazioni di Ammann illustrano la sua ricerca professionale e personale: dai numerosi reportage in diversi Paesi del mondo alla monografia retrospettiva dell’autore.